2013年3月30日土曜日

New cake!

ベリーとくるみのショコラケーキ まもなく登場です!^^


欲求

ドラゴンボールの映画が見たい!!の一言ですw


月曜の休みに見に行く予定です~ ワクワク^^


2013年3月29日金曜日

playing

今日も朝一の自分への一杯は遊んでおりますw


そして反転ラテ^^



試作の食事もまかない用で^^

2013年3月28日木曜日

2013年3月26日火曜日

Lunch of the week and cake

今日からのお勧めはかぼちゃとひき肉のケサディーヤプレート サイドはハニーマスタードサラダとレンコンの明太炒めです!^^


サクサククッキーのガトーショコラ作りました^^





今日火曜日は家庭用ラテアート講習会のため6時半閉店です!


4月の講習会は20日 23日両日満席キャンセル街受付です!

2013年3月23日土曜日

本日の土曜と4月の講習会残り枠

本日の土曜は業務用ラテアート講習会のため6時半で閉店となります


よろしくお願いします!



4月のラテアート講習会は業務用   20日   満席キャンセル待ちのみ受付


                家庭用   23日   残り1名様です!


ご予約お待ちしております^^


2013年3月22日金曜日

3月22日

今日焼き上げたケーキとアートです^^





                  ホワイトチョコといちごのブラウニー


ベイクド塩キャラメルチーズケーキ




flat white




どれも美味しいですよ^^香りもいいです♪



あすの23日の土曜日は業務用のラテアート講習会のため6時半で閉店です!

4月の募集はまだまだしてます!ご予約お待ちしてます^^




2013年3月19日火曜日

Lunch of the week

おはようございます!今日からの今週のおすすめはしめじとベーコンの明太キッシュプレート 


サイドはシーザーサラダとじゃがいものミルクスープです^^ 



今日もご来店お待ちしております^^





塩キャラメルとくるみのバターケーキも焼けました^^




2013年3月16日土曜日

4月のラテアート講習会募集開始しました

4月のラテアート講習会の募集開始します!



第48回、49回目となります^^


4月は20日土曜を業務用講習会 19時から2時間デザートなし 3000円 

                   


                    残り3名様


23日火曜を家庭用 19時から3時間デザート付き 2800円 


                

                    残り6名様




どちらも初心者でも参加いただけます!


ご予約はお名前と連絡のつく電話番号をお知らせいただいて本予約になります!


お早めにどうぞ!



過去の様子です
家庭用
http://caferista.blogspot.jp/2013/01/blog-post_23.html

業務用
http://caferista.blogspot.jp/2013/01/blog-post_27.html


2013年3月14日木曜日

^o^

ホワイトチョコといちごのブラウニー焼きあがりました^^

ショップカードも新しく写真を変えました^^






今日の朝一 flat whiteです^^



2013年3月13日水曜日

Tasty


今日はキャロットケーキのご紹介です!



僕がオーストラリアの前、ニュージーランドで働いてた頃、初めて食べて衝撃的だったケーキ



特ににんじん好きでもないし、それなのにケーキ?と思って食べたら素晴らしく甘くて美味しかった思い出です!



ぜひ^^お試しを!




2013年3月12日火曜日

Lunch of the week


おはようございます!本日よりお勧めはカレー風味のパングラタンプレート サイドは人参とツナのさっぱりレモンサラダ オニオンスープです!本日もよろしくお願いします^^


NY組はシアトルに続いて上位独占は残念ながらなりませんでしたが3位に日本人が入りました^^


 今回もみんなでチームのように頑張ってました!




僕も今年中にまたチャレンジいけたらいいなと思います!

2013年3月9日土曜日

NY Coffee fest開幕

ニューヨークで昨晩ラテアート大会が開幕されました!


多くの友人が参加してるので結果が気がかりで、寝付けませんでしたw


まず1回戦はシアトルでも勝ち上がった人達もまさかの初戦で敗退


やはりあの場には魔が住んでいます


運も必要だしあの独特の雰囲気に対応できるかも。技術以上に必要です。



しかし、まだ半数の日本人の仲間が勝ち上がっています!


今日明日とすべてが決まります!!



いい結果を願っています!





本日エスプレッソショートケーキ作りました!



本日もお待ちしております^^



2013年3月8日金曜日

土日は

りんごのクリームケーキ焼きました^^


そしてエスプレッソショートケーキの生地も焼いてるので、土日はエスプレッソショートケーキが並んでると思いますよ^^


ぜひぜひ人気のケーキをお試し下さい^^



本日のアートでした・・・



2013年3月7日木曜日

第3回関東バリスタ交流会@CAFERISTA様子

今回もたいへん盛り上がりました!

ネット上では関わっていても、初の顔合わせの方もチラホラ



そして明日から行われるニューヨークの大会でくしくも日本人対決の二人もバチバチw


やっぱりこの世界は楽しいし、この世界の人間はみんな熱くて最高です!



今回はニューヨークの大会に備えてシアトルでもそうだったので、フレッシュな豆を用意し、ラテアートをやりづらい状態の豆で行いました


豆は三重県にあるサイフォンのチャンピオンになったこともある吉良さんのお店Cafe de UN Danielsとラテアートジャンキーズのコラボの豆ジャンキーズブレンドでした^^

味は言うことなく美味しく、ブクブクのクレマw みんなこの状態でもさすがのクォリティーでした^^


明日からの大会も今回も日本人優勝は間違いないですね!



僕もまた今年中にチャレンジいけたらなー


みんなを応援しましょう^^