2012年12月31日月曜日

2012年12月31日

無事に今年の営業を終えることができ、CAFERISTAとしての2回目の正月を迎えることができそうです! これも日頃からご利用いただいてる皆様のおかげです!本当にありがとうございます!大手と違い、個人店としてできること、力不足だったり、足りない部分多々あると思います。 どうしても大きな店には負けてしまいがちな個人店 今後もそんな流れに負けないよう頑張っていきたいと思います!そして僕自信ももっと、いろんな分野で結果を残せるよう2013年は勝負していきます! 応援のほどよろしくお願いいたします!今年はお世話になりました!来年もよろしくお願いいたします!と同時によりよいお店にすることをお約束します! 良いお年を!

12月31日

年末最後の営業!夜6時までです!ぜひお待ちしてます!明日の1日も6時までで営業します! また改めて今年の挨拶はさせていただきます!本日もよろしくお願いします!

2012年12月27日木曜日

激レア豆入りました!とお知らせ

激レア豆入りました!オーストラリアで僕が働いていたVeneziano coffeeの豆です!オーストラリアで主要ロースターの一つです!先日店に訪ねて来てくれて、届けてくれました!なかなか飲めませんよ!ブラックとしてはプラムやアプリコットの印象で長い余韻、ミルク入りでミルクチョコやドライフルーツのようです!なくなる前にお早めに!僕の一番好きな豆です! りんごのクリームケーキとレモンハニーケーキ久々登場です!^^ 年末年始は31日と1日は11時〜18時までの営業。2日はお休みで3日から通常営業です! 1月のラテアート講習会は家庭用の15日残り1名様、22日残り3名様19時から3時間デザート付き2800円が空きあります!普段すぐ埋まるので、まだ空いてるのでチャンスですよ^^ご連絡お待ちしてます!

2012年12月26日水曜日

Lunch of the week and something new

今日からのお勧めは具だくさんキッシュとニンジンとツナのさっぱり粒マスタードサラダとさつまいもスープです! 年末年始営業のため今年最後の休みの昨日は大掃除をしました!気持ちよくこれからも使ってください^^ そして内装も変化しました!今後も飽きないように変え続けて行きます! before afterで写真はなってます^^

2012年12月24日月曜日

25日のクリスマスは!

明日のクリスマスはお休みですが、大掃除等で店にこもるので、いるあいだはテイクアウトだけ営業しようと思います^^

christmas art and new cake

今日が最後のクリスマスアートの日です^^ ミックスベリーとクリームチーズのケーキも出来ました^^

2012年12月23日日曜日

クリスマスアートはあと二日!

明日の24日まででクリスマス系のコーヒーアートは終了です^^ まだ見てない方は是非この連休お越し下さい^^ カプチーノでおつくりしてます^^

2012年12月22日土曜日

New cake!

バナナと紅茶のクランブルケーキ焼き上がりです! バナナ好きは必見!

2012年12月20日木曜日

Today's デザインカプチーノアート

わかりづらいですがてんとう虫が花に乗ってるイメージです! 1月のラテアート講習会は、1月は家庭用を15日、22日の火曜19時から3時間ほどデザート付きで2800円で行い、業務用を26日土曜19時から2時間デザートなし3000円で行います! 家庭用も業務用も初心者、経験者どちらでも大丈夫です^^ 持ち物はノート、筆記用具 使いたいピッチャーなどあればお持ちください!なくても大丈夫です! 家庭用 15日残り1名様、 家庭用22日残り3名様 業務用 26日満席キャンセル待ち受付です 連絡なしでのキャンセルは、きていただいてる方、キャンセル待ちの方などにご迷惑がかかります。連絡なしでのキャンセルはしない上でのご予約お待ちしてます^^もし連絡なしでキャンセルされた場合は料金をいただきますのでご理解ください!

2012年12月19日水曜日

New bean

新しい豆たった今入りました!コスタリカです!グレープフルーツを思わせるようなさわやかな酸味 ミルクが入るとやわらかく、スッキリした非常に飲みやすいコーヒーです。甘味もしっかり出ます!

2012年12月18日火曜日

Lunch of the week

水曜からのお薦めはチキンのバジルトマトパスタとブロッコリー、ジャガイモ、ニンジンのチーズマヨサラダです. 昨日は今年最後予定のラテアート講習会でした。残念なことに再三お願いしてる上でご予約いただいてますが、また連絡のつかずこられない方がいらっしゃいました。 ほんとうに皆様にも迷惑がかかるのでよろしくお願いいたします。今後連絡なしでキャンセルの場合は料金をいただきます。連絡さえいただければ当日でも仕方のないことですので大丈夫です。 来月の募集は受付中です!ご予約お待ちしてます! スノーマンなどのクリスマスアートはクリスマスまで!1年に一度のこの時期しか基本やらないアートです^^この時期お見逃しなく!

2012年12月17日月曜日

本日月曜は

家庭用ラテアート講習会のため6時半で閉店です!よろしくお願いします! 来月のラテアート講習会はまだまだ募集してますよ! 1月は15日と22日の両日火曜19時から3時間ほど2800円デザート付きを家庭用。1月26日土曜を19時から2時間みっちりデザートなし3000円を業務用としています! 15日は残り1名様、22日残り4名様、26日は満席でキャンセル待ちの受付です! 初めてでも大丈夫!みんなでわいわい仲良くなって、何かしらの可愛い作品作れて帰れます! 写真は最初の意外は生徒さんの作品です^^ご連絡お待ちしてます!

2012年12月14日金曜日

Interior

内装をパワーUPしております^^

1月のラテアート講習募集中!

1月の募集中です!  なぜか22日のみまだ不人気ですw 1月は家庭用を15日、22日の火曜19時から3時間ほどデザート付きで2800円で行い、業務用を26日土曜19時から2時間デザートなし3000円で行います! 家庭用も業務用も初心者、経験者どちらでも大丈夫です^^ 持ち物はノート、筆記用具 使いたいピッチャーなどあればお持ちください!なくても大丈夫です! 全日8名様の募集です! 連絡なしでのキャンセルは、きていただいてる方、キャンセル待ちの方などにご迷惑がかかります。連絡なしでのキャンセルはしない上でのご予約お待ちしてます^^ すでに15日は残り1名様。22日残り6名様。26日残り満席キャンセル待受けです!お早めにどうぞ^^

2012年12月13日木曜日

food preparation

今週のお勧めについているコーンポタージュ 玉ねぎやコーンを潰して作り、食感があって食べごたえがあると好評いただいてます^^ そしてリンゴのバターケーキもまた出来上がりです^^

オーストラリアといえば!

こういうラップされたものよくショーケースに入ってます^^ 今日は何となくラップサンドの紹介です 巻き巻きしてます~ これはクリームチーズです!ハム、レタス、トマト入ってます!今日はアボカドサラミとシーザーチキンもありますよ^^ なんとなく紹介でした^^ あと朝一アート^^

2012年12月12日水曜日

It has just baked!

ベイクド塩キャラメルチーzケーキ焼けましたよ^^くるみのバナナチョコ、ベリーのクランブル、りんごのバターケーキもちろんバナナブレッドもまだありますよ^^

Lunch of the week

水曜からの週替わりおすすめランチはウインナーとレンコン、玉ねぎの明太パイロール、大根ときゅうりのツナサラダ、コーンポタージュです^^ 昨日の大会では1回戦突破したものの、2回戦出来上がりじにこぼしてしまい負けてしまいました。 悔いはありますが、評判良かったのと、出来は自分的にある程度は出せたので、今年の最後の大会としてはよくやったと思ってます! 来年こそタイトルを獲ります! 応援お願いします^^

2012年12月8日土曜日

Today's latte art

Free pourのFlat whiteです!なかなかいい感じに出来ました^^

2012年12月7日金曜日

Today's latte art

free pour のラテアートとデザインカプチーノです^^

2012年12月6日木曜日

New cake!

りんごのバターケーキです^^ 1月のラテアート講習会近日中に募集開始します! お見逃しなく^^

2012年12月4日火曜日

Lunch of the week and cake!

あすの水曜からのおすすめはシメジのクラムチャウダーとほうれん草とガーリックベーコンのサラダです! 塩キャラメルとくるみのケーキです^^ 店内のクリスマスの飾り増えました^^ そして去年はエアコンでもだいぶ寒い店内でしたので、電気ストーブ2台買いました!これでゆっくりおくつろぎください!

2012年12月2日日曜日

Today's stylish latte art

シンプルなハートに見えますが、レイヤーハートと呼ばれるアートでハートがレイヤー状に何重にもなっています!非常に難しいんですよ^^ ぜひ挑戦してみてください^^

2012年12月1日土曜日

just a month left

今年も残り1ヶ月となりました! 季節限定でいつもやっているクリスマスラテアートも今月までです! 今のうちに是非^^ 混雑時はできないときもございますが、なるべく頑張ります! 寒くなっていきますが、おいしいコーヒーとアートと共に温まっていただけたら幸いです^^ 頑張って年越ししましょう!

2012年11月30日金曜日

Stylish photos of my latte art and cake!

海外の”CAFE"っぽく撮ってみました^^ カメラやレンズが欲しくなってしまいました! エスプレッソストロベリーロールケーキも作ってます!色わかりづらいですが、クリームもピンクです^^

2012年11月29日木曜日

間違い探しラテアート

いろんなものでUPしてみましたww  サンタはいちごで作りました^^

2012年11月28日水曜日

Espresso short cake!!!

苺が出てきたので、ひさーしぶりにエスプレッソショートケーキ解禁です^^ ブラジルの豆使用です^^ マニアは急げ!!

Lunch of the week and new pitchers

今日より週替わりのおすすめはトマトドライカレーのケサディーヤプレート サイドはシーザーサラダ、オニオンスープです! 売り切れてたピッチャーと新しいピッチャー入荷しました