2011年9月29日木曜日

How come?

Softbankの不可思議なことによりWIFI使用できなくなりました↓↓

2011年9月28日水曜日

latte art lesson

最近問い合わせも多いので、早めに・・・


10月17日夜19時より3時間程度(デザート食べる時間含む)

第5回家庭用機でラテアート講習会を行います!


費用は2800円デザート付きです


先着順で予約を取りますので、友達と来られる方は人数を伝えてください


8名までの募集です^^



ブログにある電話もしくはメール、店頭に来られた時などお伝えください^^





ちなみに明日29日は13時オープンですよ!お忘れなく~


早く空けれたら13時前に開けられるよう努力します!


ご不便おかけしてすみません

Becoming comfortable place

本日よりsoftbankの方はwifiがお店でご利用できるようになりました!


よりくつろげるスペースになれば幸いです^^


注)いつまでやるかはわかりません

Pumpkin!!!


今日からカボチャとベーコンのキッシュです!


数量限定です^^



他にマッシュルーム、シメジ、ピーマン、ひき肉少々と具だくさんですよ^^

2011年9月27日火曜日

I've done it!Im proud of myself!!

今日は休みを使って一日いろんな備品を考えながら買い集め、看板作り


なかなか思ったような部品も買えず、アイデアで行くしかないと・・・







スタート




かな~り時間かかりました




ほんとしんどかった





でも







その分









すご~いのが!!!









出来ました!!!








傑作です!!!!








どうですか?




アメリカの実際使われてた標識をアレンジ^^



道路に出して、間違われたら困るので控えめに出します笑

Do it myself

DIYならぬDIMを休みのひつぶしてお店でやってます笑

あまりいい部品など揃えられず、想像どおりできるかはむずかしいですが、頑張ります!



みなさんはよい一日を~

2011年9月26日月曜日

so quiet

今日は天気も悪く、お店はがら~んと静かです。


ゆっくりできますよ~




ということでラテアートでお遊びです!


注)普段はお店では出しませんよ笑



時間もかかるし、味も落ちますので!

2011年9月25日日曜日

Today's latte art


もっとうまくなりたいです


かなり久々凹み↓

salted caramel cheese cake


最近塩キャラメルにはまりすぎです

タルトで塩キャラメルレアチーズケーキ作りましたよ^^

2011年9月22日木曜日

twitter

お店用にtwitterアカウント作りました!店の状況や、いち早く情報をここにつぶやきます!たまにお得情報あるかと思います!caferista0707で探してフォローしてくださいね^^

Don´t miss it!

突然ですが、明日一日だけ茄子のキッシュまたやります!限定数です!うちのキッシュファンはお見のがしなく~
あとお知らせがあります!


9月29日木曜1時からのオープンと10月1日土曜貸しきりのため12時オープンになります! よろしくお願いします!!

Im lovin' the weather

おはようございます!


台風も去ってすがすがしいいい天気ですね^^




台風は嫌いですが、台風直後の天気は大好きです^^



今日からまたはりきって仕事します!!



是非ご来店お待ちしてます~



2011年9月21日水曜日

Today's latte art

今日は天気がすさまじいですね!


こんな日にご来店いただける方は僕を独占できますね笑笑


そんなレアな人はいないと思うので、なかなか普段できないことをやろうとお思います!



ってことでとりあえず朝一のラテアート






















塩キャラメルレアチーズケーキできましたよ^^


2011年9月20日火曜日

Keep it tidy

今日はお休み返上で、お店のワックスがけをしました!


床はピカピカになり気持ちいいです^^


みなさんゆっくりしていってください^^



今日はワックスがけとケーキを二つ仕込ました




一つは以前好評いただいた、塩キャラメルのレアチーズケーキです!


大きいサイズで作ったので、たくさんありますよ^^

明日から並びます^^

























あと明日からのランチはケサディーヤのサラダになります

温かいケサディーヤの中身に大豆、チーズ、玉ねぎ、ささみ、ハムに外冷たいサラダ レタス、トマト、アボカド、わかめ、サワークリーム、サルサソースです!

これもいつもどおり数量限定です

















あともう一つ!ソフトドリンクにクランベリージュース追加されました^^



台風に負けず明日からがんばります!!

2011年9月18日日曜日

one more thing

明日は業務用講習会の為、夜7時半クローズになります!ご了承ください!

Cheese cake

連日たくさん来ていただいてるみなさんありがとうございます^^

おかげで好評のキッシュも毎日完売しています^^


とりあえず今のキッシュは明日までとなりますので、是非お試しください^^




あと、チーズケーキで新作を狙っております笑


3層のチーズケーキを狙ってるんですが、なかなうまくいかず・・・


でも味は問題ないです^^


今日作ったので明日は店頭に並びます^^


こちらも数に限りがあるのでお早めに~

Indonesia

本日よりブラジルとルワンダからブラジルとインドネシアに変わりました


マンデリンです^^


とろっとクリームのようなコクと後味のすっきりさが特徴です^^


是非お試しください!

2011年9月16日金曜日

Im sorry for this

レタスなどの作物が高騰のため、一部キャベツなどに変更してのご提供になります

ご了承ください!





昨日のラテアート講習会は5名の方に来ていただきました



やはりみなさんミルクがなかなかできず、苦戦されてました



もちろん初めからできる人はほぼいないので、講習会では自分でやってみるというきっかけとどうしたら絵が描けるのかと言う、原理をお教えしています

それをわかってやるのと、知らないでやり続けるのは大きな差がありますので



初めてでできなくてもめげずに挑戦してくださいね!

何度でも参加していただいても結構です^^



アートはやはり練習量がものを言います!



僕もひたすら毎日やりました^^

2011年9月14日水曜日

New items

お店のマグカップ2個だけとりあえず作りました!


なかなかいいと思います!


1個1800円で販売します^^





明日はお休みですよ~


夜は7時からラテアート講習会のみです

まだ募集してます~

Do u wanna wear it to be cool??

再び投稿です^^

品切れしてました黒のTシャツ入荷しました SサイズとLサイズ一枚ずつです!

サイズは海外サイズなので大きめです!


2900円です^^







明日のラテアート講習会あと4名空きありますよ~^^

Egg plant!

本日よりナスのキッシュを限定数でランチ出します!


お早めにどうぞ^^







昨日若干店内の内装変えました^^


しんどかったです笑

2011年9月13日火曜日

I made a mistake

前々回のブログ(もう修正済み)に水曜休みでラテアート講習会と書いてました。すみません。水曜は通常営業(キッシュやります^^)で、木曜日をやすみに夜のみラテアート講習会となってます!木曜日夜7時からの講習会まだ4名なのでたくさんできますよ? 連絡お待ちしてます!なお、15日当日は店頭に5時くらいまでいないため、電話に出れません ご予約の際は明日もしくは当日ならメールにて連絡ください!お待ちしてます!2800円デザートつきです^^

Check it out!

15日に発売される枻出版さんの松戸・柏の本にお店が載ります!





















巻頭で載せていただいてます^^


そして表紙のもさりげなく僕のアートが^^



ありがたいです!



是非チェックしてください!




一応全国版ではあるそうです!





水曜からのはキッシュを作ります!


今回はナスを使いたいと思います~




お楽しみに!

2011年9月11日日曜日

Today's latte art


知り合いのアイデアを受け作ってみました笑


クリリンがかめはめ波を撃っています 後ろは気のイメージです笑

え~水曜からですが、キッシュやる予定です


結構お客さんに好評で、よく聞かれるので^^



まだ中身は決めてません


お楽しみに~




ウフフフフフ(サザエさん風)

2011年9月9日金曜日

2011年9月8日木曜日

Rwanda!!!

本日より?定番のBrazilの豆とケニアでご提供してますが、ケニア無くなり次第、ルワンダになります!


この豆はCOE(カップオブエクセレンス)国内審査受賞の豆らしく、期待の豆です!


まだケニアがあるので、僕も味見できてません笑



すごく楽しみですね~



1キロのみです^^







昨日のおふざけです笑

2011年9月7日水曜日

No tittle

講習会ですが、業務用のほうは満席になりました!


15日の家庭用ラテアート講習会はまだ空きがあります!



Bagel

今日からのオススメはベーグルのBLTサンドウィッチです!


数量限定で~す!!^^






















本日よりTake awayカップ増やしました!大きいサイズで500円になります!

















9月15日の家庭用講習会は大募集中ですが、19日の業務用はあと1名になってます^^


ご予約お早めに^^

2011年9月4日日曜日

An announcement

9月15日(木)営業許可証申請のための講習会に店主が参加のため、お店はお休みいたします



よろしくお願いいたします



尚、これにあたって夜は時間が空くので第4回19時より家庭用機で初級ラテアート講習会を行いたいと思います!

8名まで

2800円デザート付き 10時までです


ご予約の方はメールもしくは電話ください!





もう一つ9月19日(月)業務用での初級講習会をします!

こちらは4名まで 夜20時から


2時間ほど3500円(デザートなし)

こちらでは今後カフェで働きたい方に向けて、マシンの使い方など初歩の段階から教え、アートももちろんやる時間は多少とります!


こちらもメールもしくは電話でお願いします!!

2011年9月3日土曜日

Today's latte art


なんとなく着ぐるみと言えば、マリオ!ってことでカエルマリオを作ってみました笑


顔が細かくて無理ありました笑

でももうちょっとうまくできる気もします!



でももうやりません!笑


たぶん・・・



Arrived!!!


オーストラリアのコーヒーシーンを伝えているオーストラリアの雑誌Bean Sceneこれを3年間定期購読契約したんですが、今日1冊届きました!

2か月に1回の発行です!!


中は全部英語ですが、写真でも楽しめるかと?



今現在古い号と合わせて2冊店内本棚にあります!



観たい方は是非店頭へ^^


New recipe

昨日は天候悪い中7名のお客さんと、サッカー観戦

最後にの最後にあれは盛り上がりました!



でもなんか入る気がしてたんですよね~



ハーフナー入れて、相手もう完全にドロー狙いだったんだからもっと、ボンボン放り込むべきなのに・・・と思ってみてたのが感想です


結果188cmのマヤでしたし^^



いや~でもおもしろかった!



サッカーはやめられないですね!




次は10時過ぎですし、火曜は休みなので放映はなしですが、今後も時間が合うときは全部やります!^^





最近塩キャラメルにはまってまして、フロマージュに塩キャラメルで味付けしました!


見た目は今までと一緒ですが、後味の塩キャラメルがたまりません!


ぜひお試しください!

2011年9月2日金曜日

My story of coffee⑬

久々書きます笑


VENEZIANO COFFEEで結構働くようになって、もういいんじゃないかってくらいになったとき、ジョセフに連絡してくれるとエリンに言われました


そして連絡してもらうとジョセフはシティ内に9店舗も持っている大忙しの人


なかなかつかまらず、じぶんで連絡してって感じに笑




僕的にはそこに戻ることが最終目的だったし、もう技術的にはOKと思われたってことだから、行くしかない!と電話しました


すると何度かかけてやっとつながるもなかなか都合が合わず、何度も電話のやり取りを繰り返し


だんだんあっちもめんどくさくなったか、そんな感じに感じ取れてきたし、自分もこれ以上このやり取りの精神的苦痛(英語も含め)電話したくないって思ってきてしまい、違うとこで探すことを決意!



でも今回はバックグラウンドとして履歴書にVENEZIANO COFFEEのことが書ける


そこに期待して履歴書を配りに街を回りました


するとやっぱみんなすぐ食いついてくれて、でも今は空きがないから必要になったら連絡すると・・・



仕方ないのでネットで求人を探すことに



そこで目に留まった一つのリーフのラテアート写真



うわーきれいなリーフ!と思ってすぐここなら、なんか勉強できるかも?とすぐ連絡


そしてメールで自分の履歴書をまたアートとともに送りました


そして数日後面接に行くことに、行ってみるとそんな大きくなく、白い壁にシンプルなんだけど
おしゃれなお店

すぐ気に入って絶対働きたい!と思ってしまった


店は一人でやってるっぽくてちょうど行ったときは忙しそうにしていた


少し待ってから話と、1杯ラテを作ってと言われ作ることに


そして出来上がりと、ミルクの温度を触って確かめられ問題ないねって言われ



また連絡すると言われ帰宅



週末までにって話が週末までになく、ダメだったかと凹んで落ち込んでると、メール忘れてたって1日遅れで連絡が。



そして、給料払うから1日トライアルで働かないか?と聞かれました


自分に断る理由もないし、お金ももらえる


そこにかけていくことに!


ただまだ英語には若干の不安がありました、果たしてそこをどうとらえられるか


当日、自分はできる限りのことをしようと、洗物など率先して動いてやり終えました


終わってみると、一緒にやってみてすごいやりやすかった、いろんなことに目を配ってくれたって褒められ、働いてくれと言われました


これがWillim espressoとの出会いとスタートでした^^

2011年9月1日木曜日

Japan vs North Korea

明日は19時より日本代表対北朝鮮戦ですよ~


ワールドカップへ向けた大事な三次予選です!!



CAFERISTAで放映します!




台風なんかに負けるな!くらいの感じで応援しましょう



内心一人で観戦だろうな・・・と思ってますが笑





お近くの方は是非~



ひとりはつまんないですよ!