2012年9月30日日曜日

ラテアート世界大会inSeattleの軌跡①

9月21日から行われたラテアート世界大会の模様です 500枚以上4日間で撮ったので厳選して数回に分けてUPします! 結果は自分の実力を全く出せなかったので、また来年以降頑張りたいと思います!引き続き応援お願いします!

2012年9月29日土曜日

9/29日土曜

本日は家庭用ラテアート講習会のため6時半閉店です! 1名キャンセルが出てしまいました。飛び込みできます!いかがですか?2800円デザート付き 3時間ほどです! 来月は22日満席 キャンセル待ち受付 29日残り3名様です どちらも19時から3時間2800円デザート付きの家庭用きマシンです! 初心者、経験者どちらでもどうぞ^^ 世界大会にも出てレベルアップした?(笑)僕がお教えしますよ!(笑)

2012年9月27日木曜日

Lunch of the week

本日より営業開始です!お待たせいたしました!今日からお勧めはホワイトソースのパイロールとサイドはオーロラソースのサラダ、パプリカとツナのブルスケッタです!今日よりアメリカの有名店の豆Vivace,Vita,Stumptown,fioreなどの豆を順に使っていきます!激レアですのでお早めにお試し下さい!大量ではないのでお早めにどうぞ! アメリカの写真などは量が多いため徐々に分けてUPしていきます!お楽しみに^^

2012年9月26日水曜日

27日木曜より

世界大会結果は駄目でしたが、仲間の日本人が1位、2位、4位と上位を独占しました!また挑戦します! 木曜より営業再開します!アメリカ現地の貴重な豆を明日から数日間飲めますよ!是非お待ちしています!

2012年9月18日火曜日

大事なお知らせ

20日〜26日までお休みをいただいて、アメリカのシアトルで行われるラテアート世界大会に出場してまいります。慣れないルール、マシン、豆と厳しい環境ですが通過したことと、自分の経験にプラスになるよう頑張って、世界チャンピオン目指して頑張ってきます! つきましてはあすの水曜日はいつもなら新しいランチの始まりですが、1日だけ営業になるので、先週と同じランチでさせていただきます。 アメリカ帰国後、27日(木曜)より営業開始します!向こうで有名どころのコーヒー豆を仕入れてお店で数日感使えるようにするつもりです、レアですのでお早めにいらしてください^^ 来月のラテアート講習会の募集は始まっていますが、電話予約はもちろんできなくなりますので、メールいただけましたら確認次第(帰国後)先着順でご予約承りますのでよろしくお願いします! 最近常連組がかなり上達して嬉しい限りです^^写真はその生徒さんたちのものです!みなさんもいかがですか? それでは20日より出発頑張ってきます!! そして19日発売の旭屋出版さんのカフェアンドレストランにこの間CAFERISTAで行われた関東バリスタ交流会が載っております!こちらもぜひ!!

2012年9月16日日曜日

僕のラテアートの過程

久しぶりにラテアートの連写画像を前のように撮ったのでUPです^^ どうですか?やってみたい方は来月の講習会へ! 10月は22日と29日の月曜夜19時から2800円デザート付きで3時間ほど 家庭用機でやります! 初心者でも、これは無理ですが何かしらクマなど描いて楽しめます!上級者もスキルUPにどうぞ! 22日は残り1名様、29日は残り7名様です!