☆お店のシステム☆ ◎当店はカウンター席4席テーブル席5席(10名様分)の狭い店舗の為、キッズチェアーをご利用の小さなお子様以外はお一人様1ドリンクオーダー制とさせていただいております。ラテアート等はお時間が掛かり集中が必要なため、キレイに可愛く、美味しく、スムーズに極力ご提供できるよう、カウンターにて先にお会計のシステムとさせていただいております。お席にメニューがありますのでじっくりご覧頂いてからカウンターの方でお願い致します。お水等も同じような理由からセルフサービスとさせていただいておりますので、お手数をおかけしますがご協力お願い致します。お席が少ないので、譲り合ってご利用いただけると助かります。土日祝日は込み合うことが多いです。5名様を超えるご来店はお席はほぼ取れない状態になってしまいますので、お断りをせざるを得ない状況です。お越しの際は少人数でご来店いただけるとたくさんの方と譲り合ってご利用いただけるかと思います。よろしくお願い致します。
2012年4月30日月曜日
クッキー完売したのでもう一度と本日の営業について
クッキー完売したので新しく作りました!今日は講習会のため6時半閉店です。グァテマラ サンヘラルド入ります!チェリーやミルクチョコの印象 ケーキも昨日の4種また用意しました!
本日は家庭用ラテアート講習会のため6時半で閉店です!ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
尚、来月のラテアート講習会19時より3時間2800円デザート付きですが、キャンセル待ち募集中です。19日、21日、28日も満席ですので、キャンセル待ちのみの受付です!
2012年4月29日日曜日
ケーキいろいろ^^
今日はなんと朝からくるみのバナナチョコケーキ、塩キャラメルレアチーズケーキ、エスプレッソティラミス(ケニアのルグチ使用)エスプレッソショートケーキ(ブラジル使用)の4種あります!
来月の土曜開催5月19日の家庭用機ラテアート講習会19時から3時間デザート付き2800円ですが、まだ1名様空いています^^
ご予約お待ちしております!
2012年4月27日金曜日
ケニアでエスプレッソティラミス
今日はエスプレッソティラミスを最後のケニアのルグチで作ってみました^^そしてインドネシアのマンデリン入りました!ひさびさです!!!あの口当たりはやはりたまらないっす
是非お試しを!!!
本日ひどい雨なので、サービスデーでブログを見てきたと伝えて頂ければお会計より10%引きいたします!ただし、テイクアウトのドリンクは対象外です!ケーキは大丈夫ですよ^^
19日土曜の家庭用機ラテアート講習会 あと1名様ですよ!!
2012年4月26日木曜日
2012年4月25日水曜日
月曜の講習会様子
こないだの月曜の業務用ラテアート講習会の様子です!
全くの初めての方もいつものようにいましたが、なんとか理屈やコツをわかってくれました^^
今後の伸びが楽しみですね!
次は4月30日、5月21日、28日 全て家庭用講習会で満席ですが、キャンセル待ちは受け付けております!
そして5月追加講習の募集あるかもなので、ブログ、twitter等はよくチェックしててくださいね!
本日ひさびさに塩キャラメルレアチーズケーキも作りましたよ^^
2012年4月24日火曜日
2012年4月23日月曜日
本日
本日業務用ラテアート講習会のため6時半で閉店となります ご不便おかけします。本日の講習は満席になりました。
キャンセルが出ることもあるのでキャンセル待ちも受け付けてます。
4/30,5/21,5/28全て満席ですキャンセル待ちのみご予約いただけます^^
2012年4月21日土曜日
さらなる急募 業務用ラテアート講習会 家庭用講習会
明日月曜日19時から3時間みっちりの業務用ラテアート講習会1名様キャンセルが出ました。業務用に触ってみたい方、スキルアップしたい方初心者でも大丈夫です 3000円です ご連絡お待ちしてます!
30日の家庭用編19時から2800円デザート付きも1名様空きが出ました!
来月の28日もまだ2名様あいてます!
ご連絡お待ちしてます^^
2012年4月17日火曜日
Lunch of the week
水曜からのおすすめはぷりぷりエビとブロッコリーのトマトクリームパスタです^^
昨夜のラテアート講習会も盛り上がりました!
来月は21日満席、28日残り2名様が今現在です^^ キャンセル待ちもできます^^2800円3時間デザート付きです!
ご予約お待ちしてます!
2012年4月16日月曜日
2012年4月15日日曜日
5月のラテアート講習会
5月のラテアート講習会のご予約開始します
家庭用機で初心者でも大丈夫な講習会
5月21日、28日(月曜)両日とも夜7時から3時間ほど
デザート付きで2800円です
8名様まで募集します 友達お誘い合わせの上連絡ください!
21日満席です! キャンセル待ちのみ受付
28日残り2名様です!
2012年4月13日金曜日
今日のラテアート
おはようございます!
だいぶ暖かいですね!
僕は店内ハーフパンツ投入ですwww
朝一でエスプレッソショートケーキブラジル豆にて作りました^^
エスプレッソティラミス、くるみのバナナチョコケーキもあります^^
本日のラテアートは赤
ずきんちゃんのつもりです^^
2012年4月11日水曜日
Lunch of the week
本日よりおすすめはナスとベーコンのキッシュになります!
昨日は上野に花見に行ってきました!
とても綺麗でいいお休みを過ごせました
今日の天気でかなり散ってしまうようなので残念で仕方がありません。
まだ16日のラテアート講習会1名様募集しています^^
2012年4月9日月曜日
ラテアートやりたい方へ
お店では月2、3回講習会を行なっていますが、基本的に月曜の夜ということで、これない方が多いようです
今後月曜以外も開催は考えてはいますが、定休日前の火曜日が一番ベストなので、そこが多くなると思います。
そこで、ほかにもポイントとしては4名様以上でのご予約になるようでしたら、月曜以外でも夜の時間帯で別途開催できます!お友達をお誘い合わせの上連絡ください!
ただ直前だと対応できない場合もございます。
人数で時間、料金の変更は若干ございます。
もう一つ出張講習も対応できます!店舗での講習会なんでもかまいません
こちらの内容は応相談です!
ご連絡お待ちしてます^^
2012年4月8日日曜日
2012年4月5日木曜日
Affogato
今日はものすごく暖かいですね!春って感じです!
店内も窓を開けてます^^
暖かくなってきたので、アイスのご注文も増えました!
この時期のおすすめはやっぱりオーストラリアンアイスコーヒ(アイスクリームの入ったコーヒー)とアフォガート(アイスクリームにエスプレッソをかけたもの)ですね!
エスプレッソの抽出がしっかり自信を持ってできる分味も保証できます^^
是非お試しください!
Ripe bean
本日ブレンド無くなり次第、ホンジュラスのエルサウセ入ります!前にも使いましたが、今回のは4月摘みのより熟されたもの さらなるフルーティ感が味わえるかと思います!
わくわくしてしまいます^^
2012年4月4日水曜日
2012年4月2日月曜日
2012年4月1日日曜日
Latte art
昨日も天気悪い中、遠方の方などたくさんの方にうちを目指してきていただきました
感謝でいっぱいです!
多くの方の前でラテアートもご披露できました!
前からお伝えしてますが、注ぐだけで作る(爪楊枝など使わないアート)フリーポアは全然見たい方は見ていただいて構いません!マシンのそばまで来てください!
忙しい時間帯は難しかったりしますが、なるべくどういうものかをみなさんにも知っていただきたいのです^^
うちでは毎月ラテアート講習会もしています!
今月3回すでに満席です^^
5月もやりますのでお楽しみに!
よく勘違いされますが、オーストラリアではアート勉強で行ったわけではありません
アートはほぼ自分で練習を繰り返してつかんでいったものです
向こうではコーヒーの抽出の部分
これは同じ豆、マシン同時に違う人がやっても味が変わるくらい技術がいるものです
そこの部分の勉強をしてきました
それなので味には自信があります!
その付加価値としてアートもおつけしているわけです!
なのでコーヒーは苦いもの
という固定観念は捨ててまずうちの飲んでみてください!
思ったほどではないはずですよ!しっかり抽出させれば甘味も出せるやり方もあります
それでもダメなら砂糖をいれましょうw
普段砂糖を入れる方がの入れなかったり、コーヒー飲めなかった方が飲めたりと続出してます^^
また最初は砂糖入れながら飲んでたけど、慣れてきて今では入れない方もいます!
豆も2タイプ違うのがあるのでお好みでいれます!
濃い目、薄めも対応できます!相談ください^^
どうしてもアートが見たいけど、コーヒーが無理!というかたはココアでもある程度のアートはできますよ^^お子さんには人気です^^
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