ありがとうございました！

今年最後の営業終了しました。今

年は昨日今日と予想以上に多くの方にお越し頂き、入れずにいたお客様大変申し訳ありませんでした。


今年は自分や店もいろんなことに挑戦し大きく変化もして来ました。


大会でも結果も少しづつだし、11月より2人体制とよりよい店作りの土台を新しく作り始めて、形も少しずつ出来て来ました。



来年は今年以上でなくてはいけないと思っています。

常に自分も店も進化し続けて行くつもりです。大変今年も皆様お世話になりました。



たくさん支えられています。



来年度も4日より何卒よろしくお願いします！ 納めのラテアートも二人で最後にしました。

上staff haruです ここ一番の出来でした！





素晴らしい！ 良いお年を！！

ラスト！！

おはようございます！

今日で今年最後の営業です！！



パイロールも今日まで！

コーヒーも飲み納め！と来てくれる方も多いです！


今日デザートなどと一緒にぜひーー＾＾

再度日程

おはようございます！

残すとこあと2日。週替わりパイロール引継ぎます！

今日は通常営業、明日は18時まで 



新年4日より通常営業開始 5日月曜も営業そのまましちゃいます！



よろしくお願いします！！

焼き上げ

新しいケーキが焼き上がりました^^バナナとベリーのクランブルマフィン、スイートポテトケーキ。スイートポテトケーキは、上にくるみのシナモンクランブルが乗っています!!相性バツグンです^^♡

大人気のバナナブレッドや、スコーンも焼きました^^


Haru

12月27日

おはようございます！

週替わりの中に入れるホワイトソースと今日の気まぐれメニューのサンドウィッチの中に入れるタルタルソース作ってどちらも完成！

今日も通常営業で皆様のお越しお待ちしております^_^

Evolution！

Staff Haruさん ちょっと掴んだみたいです^_^ ミルクは僕と同じ質感 いい感じです！

Gift

4月のラテアート世界大会東京大会で負けた 韓国の有名バリスタで友でもあるWoodentamperからコーヒー豆を送っていただきました！

彼には借りがあるので来年倒さないといけません^_^ 



コーヒー豆後ほど皆様にも飲んでいただけます^ ^ ありがとうWoody!




I've received coffee beans from famous Korean Barista and Bro @woodentamper who beat me in world latte art championship coffee fest open Tokyo in April.oh have to beat him next year!haha I will serve this bean to customers.Lets enjoy together!

Merry Christmas

メリークリスマス☃スタッフHaruです^^今日でクリスマスアートが最後になります^^昨日は、facebookを見てきました!!とゆう方が何人かいらしたので嬉しかったです^^喜んでいただけたでしょうか..？クリスマスクッキーも残ってます^^お土産にいかがですか^^

ケーキは塩キャラメルレアチーズタルト、くるみのバナナチョコケーキ、リンゴのクリームケーキを焼きました!!^^

今あるケーキがなくなり次第順番にお出ししております^^

Haru

世界大会 東京大会！

Coffee fest latte art 世界大会東京大会（次で２回目）の募集が始まりました。

前回選ばれたものの自分に負けふがいない出来になにも出来ずに終わりました。

あれから本当に悔しくていろいろ見つめなおして、アート以外のことでも調べて、この1年やってきました。

そしてアメリカでの世界大会、国内大会でも実力がやっと出せて楽しめるように、やっと舞台に上がれたとこまで来たと思ってます。



この大会の通過はほんとに厳しい門だけど、全力でまずこの舞台に出れるよう準備して、いろんな方に見ていただけるよう明日からやりきります！！ 



応援してください！パワーください！！

さてさてクリスマス系のアートも今日までです！お待ちしてます＾＾

スコーン

おはようございます^^スタッフHaruです。寒いですが、とても良いお天気ですね!!

今日は祝日なのでたくさんケーキ焼きますよ！朝は、久しぶりにアップルスイートポテトケーキ焼きました^^星子スコーンとの共同開発のスコーンはチョコ入り、当店のオリジナルは抹茶といちごです^^♡今気付きましたが、クリスマスカラーになってますね^^◎

では、本日もみなさまのお越しをお待ちしております^^

Haru

Lunch of the week

おはようございます！

今日よりパイロールの週 ウィンナー、じゃがいも、ナス、玉ねぎ、自家製ホワイトソース入り！ 今日は通常営業です！ 

お待ちしております＾＾

クリスマス系アートやクリスマスツリーもあと３日です！

Coincidence

今日の休みはいつものようにcoffee巡り 嬉しい偶然がありました！

原宿のPaddlers Coffeeに行って、ものの数十分の間に先月うちのお店に来てくれた外人のお客さんがまさかのご来店。

顔を見た瞬間思い出して、思わず話しかけてしまいましたw 

住んでるのは東京だということで近くに住んでる方だと思ってたけど、わざわざ千葉まで来てくれてたこと、Paddlersのあの3、4坪くらい？の2階のあの空間での偶然のタイミング さらにうちでは話は特に出来なかったけど、飲んでる時の会話を聞いてると聞き慣れた発音の英語  

聞いてみるとやはりオーストラリア人^_^ 

いろんな話でいろんなつながる部分の話もお互い見つかって、改めてコーヒーで繋がるってすごいなと思えた幸せな一日となりました！

明日からまたうちをキッカケになにかの出会いや、この世界に入るスタートの入り口のようになれるようまた見つめ直して頑張ります！

見納め！

23,24,25でクリスマス系のアートは見納めですからね^_^1年に今だけの時期 見たことない方はお待ちしておりまーす^_^ 

年末年始

年末年始のお知らせです。
３１日の１８時まで本年は営業し、来年は４日の日曜より通常営業いたします！



そして翌日の５日の月曜もそのまま営業しようと思っています！

よろしくお願い致します！

12月21日

おはようございます^^昨日は天気が悪い中、たくさんのお客様のご来店ありがとうございました!!もっともっと居心地が良い空間を作っていかなきゃなあ〜と思っています。

今日も朝からケーキをたくさん焼きました^^♡苺のアーモンドケーキ、レモンタルト、キャラメルチョコタルトを焼きました^^今あるケーキがなくなり次第、順番に出していきます!!

本日も通常営業です^^近所でお祭りのためゆったりを予想してます。是非この隙に！な感じでお待ちしてますw　あとお祭りで寒い方は暖まりに来てくださいね＾＾

週替りのラザニアもたくさん焼きましたよ〜^^

Haru

                                   

Battle!

Today's battle against staff Haru(right). left (me)


だいぶ勝負として成り立ちそうな気配が出てきました^_^

真剣にやり始めてまだ2ヶ月経ってないで(僕が細かく指導してますが）ここまで来たのはほんとに賞賛のレベルです＾＾

12月19日

おはようございます^^
週末用にクリスマスクッキー焼きました!!焼くのはこれで最後かなあ..ひょっこり来年の干支のひつじさんが待っています^^♡
お楽しみに^^＊

ケーキは、人気のクリームチーズのショコラケーキ、新しくアップルシナモンクランブルケーキ、ベイクド塩キャラメルチーズケーキを作りました。
本日も通常営業です。よろしくお願いします^^

Haru

おはようございます！

今日は風が強いですね お気をつけてお出かけください！



今日は通常営業です！皆様のお越しお待ちしております！ 





気まぐれでバゲットサンド作ってみました^_^

気まぐれメニューに今日は少量であります^_^

最後の

おはようございます！今日はラテアート定期講習会、年内最後のため夜6時半閉店です！　　

よろしくお願いします^ ^ 

僕のオリジナルアートのフリーポアのフェニックス今日は首二つに増やしましたw

ひとつのほうが良し！

楊枝などを使わず牛乳を注ぐだけですべて描きあげてます＾＾

Lunch of the week

おはようございます！今日よりオススメは枝豆の自家製ソースラザニアプレートです！今日は通常営業、寒くなってきましたが、温かい美味しい綺麗なコーヒーも飲みに来てください^_^

新

おはようございます^^


朝は、苺を作った新作のケーキを焼きました!!苺のクリームケーキです。

苺があるだけで華やかになりますね^^今日から出しますよ。

わんこもの。は今日までになります!!


ぜひいらしてください^^
本日はラテアート講習会の為、18時半閉店になります。




来月1月の募集も始まってますよ〜！ Haru

お待たせしました＾＾

おはようございます^^スタッフのHaruです。今日はお問い合わせが多かったいちごのケーキ作りました!!今日はケーキの種類がたくさんありますよ♡

もちろん週替りのキッシュもたくさんご用意しました^^みなさまのお越しをお待ちしております!!

Haru

今日はゆったりスタートな土曜です ここ最近土曜がゆったりだとなぜか日曜が混むときがありますw 明日予定の方は今日のほうがいいかも？しれませんw (あくまで根拠のない勝手な予想ですのでw)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーノ

新年初１月のラテアート講習会募集開始

ラテアート講習会1月の募集開始です！

初心者でもどなたでもマンツーマンの体制なので、ご参加できます！

お店のマシンを使ってひたすら一人３周６回（１回に２杯ずつをやります！エスプレッソ抽出、ミルクのスチーム、注ぎ全部やっていただけます＾＾補助します！）

定員８名集の場合約２時間で終わります！

人数がキャンセルなどで少なかった時だけ、やる回数は同じですが、時間は早く終わります。

ただ、時間に縛られないので、少ない時はゆっくりより丁寧に講習ができるかとも思います！

第　95回　　　1月23日（金）　19時から　3000円　定員８名様

満席　キャンセル待ち受付中

第　96回　　1月25日（日）１９時から　３０００円　定員　８名様

満席　キャンセル待ち受付中

ご予約はお名前と緊急用の電話番号頂いた上でご予約完了になります！

ご予約に関する条件（必ずお読みください）

・2名様以上のご予約の場合、片方の方が来れなくなっても同時キャンセルされることのない方お願いします。

・連絡なしのキャンセルはご料金のご請求を承諾頂いた上でのご予約になることをご理解ください。　過去に何度かあったため　店で待ってる方や、キャンセル待ちの方いろんな方に多大な迷惑がかかるためです。

・なるべく開催期日付近でのキャンセルは極力ないようお願いします。当店でも人数に合わせて牛乳やコーヒー豆を用意します。お客様を信頼して先振込をいただかない形でやらせていただいてます。　キャンセル待ちの方も開催日付近では厳しい方も多いです。　定員満たすために毎月早い段階から募集かけていますのでご理解ください。

過去の様子です

http://caferista.blogspot.jp/2013/01/blog-post_27.html

その他マンツーマンでの講習会、出張での講習会、イベント行事なんでもご相談のります！

本日と明日の2日間

本日と明日は何度かやっていますイベントわんこもの。　営業自体は通常通りですが、店内の一部物販等により雰囲気が変わっております＾＾


売上の一部は動物愛護の寄付金となるようです。




納品が終わりました!!ほんの一部になりますが載せておきますね^^

人間用のわんこがたクッキーもうちではご用意してます！

可愛らしい作品をぜひご覧ください＊このイベントを通して、わんちゃんたちが幸せになりますようにU^ｪ^U




今回は13日、14日の2日間となります。

Haru