月末

おはようございます！

本日月末ですね！ご利用お待ちしております＾＾　


本日は通常営業です！


良い週末を！

焼き上がり

おはようございます^^スタッフHaruです。雪は止みましたね☃朝の通勤の方は大変でしたね^^;


今日は、このお天気なのでとってものんびりしながら仕込みをしています。



久しぶりに人気のクッキーを焼きました^^コーヒーのお供にいかがですか？＊

ケーキはベリーのアーモンドクランブルタルト、キャラメルアーモンドケーキを焼きました!!どちらもおいしく焼き上がりました☻

Haru

Snowing

おはようございます！雪です！朝より若干弱くはなりましたかね？


 目をつぶってコーヒー飲めばゲレンデにいる気分になれるかもしれませんw

雪の日は雪アートもちらほらやります＾＾


夜には止むそうですが、足元気をつけてください！



夜はラテアート講習会別途予約いただいてましたが、この雪でキャンセルになるかもしれません。




6時半閉店ですが、キャンセルでもそのまま6時半で閉店にしようと思います！

1月29日

おはようございます！チーノです


今日もキッシュ美味しそうに焼けております！猫ちゃんも狙ってますw

朝一1種入れ替わり中煎りコロンビアが入りました！

個人的にエスプレッソ好みです^_^パンチのあるジューシーなブラッドオレンジのような風味で、ミルクが入るとまろやかでほのかに感じられる酸と長い余韻が印象です^_^



昨日の夜はStaff　Haruと久々に一発勝負しましたよ＾＾

左がHaru　右 チーノです！

おはようございます^^スタッフHaruです。新しいケーキ焼きましたよ〜^^まずは、かぼちゃのクランブルケーキ。そしてバナナチョコカスタードケーキ、りんごのアーモンドタルトです!!どれもオススメです^^◎

昨日もたくさんのお客様に来て頂きました><ありがとうございました!!どうしたらお客様にとって良い1日をお過ごしできるかな〜、今日はのんびりできたかな〜。なんて考えている間に、あっとゆう間に1日が終わってしまいます^^;いつも本当に感謝の気持ちでいっぱいです^^

今日もたくさんのご利用をお待ちしております^^＊

Haru




通常営業で本日もよろしくお願いします！

１/27日

おはようございます^^スタッフHaruです!!

スコーンが焼き上がりました^^
星子スコーンさんとの共同開発はざくざくオレオスコーン。当店オリジナルのスコーンはエスプレッソのスコーンになります^^エスプレッソと言っても、お砂糖入りのアイシングにしてあるので甘めです!!コーヒーが好きな方も、そうでない方もぜひお試し下さいね^^◎

落ち着いたので、これからケーキもたくさん焼きます^^♬

Haru

Lunch of the week

おはようございます！本日よりオススメはかぼちゃとほうれん草、ベーコンのタルトキッシュプレートです！

 大雨から晴れ間が出て来ました^ ^暖かくなるそうですね！通常営業でお待ちしております^ ^

ありがとうございました！

本日も無事講習会は終了しました！　ありがとうございました！


　しかし、今日で３回目となるはずの方が連絡なしで（電話しても留守電）で来られませんでした。


　無断でのキャンセルはキャンセル待ちの方への迷惑や、豆や牛乳を用意している店の負担になるため、ご料金発生でご予約を受けることを条件にお受けしていますし、過去２回もすごい素敵な方だったので、そんなことする方に思えないし、逆になにかあったのかな？と心配になっている部分もあります。



もしこれを見ていましたら連絡頂けたら嬉しいなと思います。　




今週もご利用ありがとうございました！



月曜は休みです。






火曜よりまた宜しくお願い致します！

My signature free pour latte art called phoenix

僕のオリジナルのラテアート　フェニックスです＾＾


https://www.youtube.com/watch?v=C3hioMLb4-E&list=UUY75UMGUeEm0CZdna7UpYBw

1月25日

おはようございます！

今日はラテアート講習会の為夜6時半閉店です！

その他は通常営業でパイロール最終日となってます^ 



^皆様のお越しを本日もお待ちしております！

1月24日

おはようございます！

サッカー日本代表が敗退してショックから立ち直れませんw 

でも元気に営業はします！今日は通常営業です。

パイロールも多めにご用意してます！昨日upしたロールケーキもご用意してます^ ^



よろしくお願いします！

ついに商品化！と本日の目玉

全国のセブンイレブンで発売され始めました、こちらの商品フェニックスのラテアート僕の作品となってます^ ^是非お近くのセブンイレブンでご覧そしてご購入ください！シェア等宣伝よろしくお願いします！

まだ販売始まってない地域もあるようです！

URLアクセスで動画もまもなく見れます＾＾

本日２３日金曜はラテアート講習会のため夜６時半閉店です　よろしくお願い致します。

チーノ

昨日のお知らせで、早くもセブンイレブンに行かれたお客様がたくさんいました^^嬉しいです!!◎そして、たくさんの応募の中から選ばれることができとても素晴らしいですね^^一緒に働くパートナーとして良い刺激です!!わたしも頑張ります〜^^♬

今日はなんと飛び入り参加で、苺のロールケーキありますよ♡数量限定なので、お早めにどうぞ^^

おはようございます^^スタッフHaruです!!
Haru

1月22日

おはようございます^^スタッフHaruです。昨日は雪が降りましたね><今日も、あいにくのお天気ですが店内はまったりしているので、ぜひのんびりしにいらしてくださいね^^

今日は苺のクランブルタルト、チョコとくるみのクランブルタルトを焼きました!!ザクザクの食感をお楽しみください◎どちらも新作ケーキです^^♬今あるケーキがなくなり次第順番にお出しします。

Haru

おはようございます!本日も通常営業で皆様のお越しお待ちしております！完売してたスコーンはオーストラリアスコーンはオレオ入り CAFERISTAオリジナルは苺入りで焼きあがり^ ^

チーノ

Indonesia

中煎りのマンデリン入りました！

アーシー(土など大地や自然を思わせる）フレーバーでシトラス系の酸 コクがしっかりとして口当たりもふわっとしています^ ^ 



①枚目はCAFERISTA深煎り固定ブレンド

②枚目は中煎りインドネシア マンデリンです^ ^

通過

２月１６日のうちの月曜定休日に行われるラテアート大会１3名の中に名前がありました＾＾　


通過した模様です＾＾　


とりあえず今年初の大会になるんで優勝できるように準備します＾＾


http://www.burger-mania.com/news/

昨日のお休みは

今日のお休みは、朝一から昨日なくなってしまった多くの物の買い出しからスタート 





そして西新井大師にある、ショールームにて業界最高クラスのエスプレッソマシーンを触らせていただきに行って来ました。

デザインから機能やらほんと最高クラス。




うちのオンボロ(内緒w)とはやはり違います！

他県のバリスタ仲間と検証も兼ねていろいろ試させていただきました！

いろいろ為になる一日となりました^ ^

1月20日②

おはようございます^^スタッフHaruです!!今日はブラウニーパフェと、苺のチョコカスタードケーキ作りました^^♡

カスタードがふわふわしています＊

温めてお召し上がりいただくのがオススメです^^

CAFERISTAではケーキに+100yenでバニラアイスもトッピングできます!!ぜひお試し下さいね^^

最近、Twitterやfacebookを見てやっと来れました！って声をかけていただくことが多くとても嬉しく思っています。来てよかったなあと思っていただけるよう、これから一層努力いたします〜！

Haru

Lunch of the week

おはようございます！

本日より週替わりは自家製ホワイトソース入りのパイロールプレートです！

ナス、ブロッコリー、玉ねぎ、ウインナー入ってます！

スープは日替わりです！

本日は通常営業です！よろしくお願いします^ ^

感謝と反省

本日はぶらり途中下車の旅に放映された、過去の当日の最高ご来店数を越える多くのお客様に起こしいただきオープンからほぼ閉店まで止まることなくご来店いただきました。


誠にありがとうございました。

予期せぬご来店の多さにフードがなくなってしまっていたり、お待たせしたり、ご入店できずお返ししてしまったりと多大なるご迷惑をおかけしたお客様がた申し訳ございませんでした。



二人で反省の部分を話し合いました。



今後より一層の改善に努めてまいります。



また、土日祝日は混み合うことが多いです。


平日とは全然違うので平日来ることが出来る方はゆっくりいただけるかと思います。


また、店内は非常に狭いです。3名様以上のご来店ではお席が2席以上必要になる場合、席が埋まっていて、ない場合スムーズにお通しできなくなってしまう可能性もあります。



5名様以上では半貸切の状態になってしまいますのでお断りさせていただくケースもでてしまいます。


皆様ご理解よろしくお願いします。





皆様の憩いの場になれるよう皆様の協力もいただけると幸いです。 




今週も誠にありがとうございました。





また火曜よりよろしくお願いいたします。

1月18日

おはようございます！


本日ペンネラザニア最終日です^ ^ 通常営業でお待ちしております！

風は少しありますが、快晴ですね！良い一日を^ ^

本日も

今日もたくさんのご来店ありがとうございました！


マンツーマンレッスンはなんと長野からの受講者さん！

ありがとうございました^ ^

1月17日

おはようございます！本日の土曜は



今日はマンツーマンレッスンご予約いただいたため夜は6時半まで

 その他は通常営業です！


本日もよろしくお願いいたします^ ^